Notice:Shuanggou Liquor Cultural Tourism Zone Maximum daily carrying capacity 100000 ,Begin: 08:30-17:30
 
Shuang’gou Years ZoneTourist Reception Center24 Chain Liquor Making Workshops1955 Memorial ParkModern Packaging and Logistics CenterShuang’gou Science and Technology Zone
  Shuang’gou Liquor Cultural Resort is located in Hongze Lakeside, at the shore of Huaihe River. Reputed as ecological Shuang’gou,native place of Dionysopithecus Shuangouens,
   it covers an area of about 2.8 square kilometers, consisting of the two zones of Shuang’gou Years and Science & Technology Shuang’gou. Unveiled here are the origin of the natural liquor, Chinese liquor culture, wetland natural aura as well as the past, present and future of Shuang’gou.....
  双沟是一块古老的土地,从1800多万年前的双沟醉猿,到5万年前的下草湾人,大自然的演变和人类诞生的过程,在为双沟留下厚重地域文化积淀的同时,也不断滋养着双沟历史文化的延伸。而在这一脉相承的历史文化长河中,双沟酒文化都一直贯穿着。
  双沟酒有着鲜明的地域文化个性特征,其高雅的色、香、味、格,和谐的酸、甜、苦、辣、涩,绝非一般人可以酿得,只有领悟了生活中的五味之后,将其品格、情感升华了的人,才有可能酿造出真正的双沟酒。因此,要了解和理解双沟酒,就必须要了解双沟,就必须要了解双沟酒的文化蕴藉;就必须要了解双沟的地域环境、历史演变、人文掌故和当地的民情、民风、民俗等。
  双沟地处淮河下游,自古以来河、湖水网密布,沼泽丛林共生,择水而居的生灵们在这里繁衍着,猿依山水而栖息,鸟依老树而徘徊,古猿人、下草湾人,靠着采摘野果和鱼猎生活,益智延年(据科学家考证,食鱼虾蚌类可以开发人的智力)。但双沟远古时濒临东海,一直为洪水入海的冲刷淤积地,每当雨季洪水泛滥时,双沟地区的生灵便会遭受灭顶之灾。于是自远古舜禹时代,双沟地区便成了治水的重点区域。据当代作家丛维熙考证,舜帝因勤于治水,其女仪狄每日饭熟依门守望不归,便将熟饭贮于门前的树洞内,一日仪狄忽闻其树洞内有异香溢出,取瓢勺之喝下竟觉得浑身生热,待舜归来献给父王饮下,舜飘飘然称之为酒。由此,就说酒是仪狄发明的,却也不尽然,《黄帝内经•素问•汤液醪醴论》中便有关酿酒方法的记载。倒是晋代人江统民《酒诰》中说得中肯:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳。
  




   


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