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双沟酒文化

醉 神

日期:2017-10-31  【尺寸:  

                                         (朱本锐 

赵老先生许久未沾酒了。

赵老先生原本是极能饮的,且天生有缘。据说落地一个礼拜,不知乳为何味,嗅奶即闹。情急之下,在全德槽坊当差的老赵先生用筷子沾酒往他嘴里滴了几滴,神效,时乳禁顿开。此一启蒙,一发而不可收,至周岁时,日小斟已达老称二两,人皆呼“醉童”。

少时,家贫,赵老先生常避开父亲,偷偷往槽坊里跑。他生性憨爽,颇惹酒工们喜,等得出酒时,即抢粗瓷大黑碗,咕咕地过一回瘾。忽一日东窗事发,老父愤极,拎两条小腿在淮河里扪了两个时辰,醒来时张嘴直呼大碗。无奈,老父胡乱凑得几文,提耳朵揪进村熟。槽坊主事的贺老太甚觉不忍,特吩咐每日奉送一罐,作为小补。

赵老先生就是这样长大的。

赵老先生安身立命之时,适逢天下大乱,空有满腹墨水却求不得一丝功名。当兵吧,怕杀人,经商吧,嫌铜臭,好在精于诗琴书画,五南杂北求诗求学求画求艺者终日不绝,于是酒也有的喝,肚也有的饱,不亦乐乎。又书“命也酒哉”一幅,作中堂高悬。小镇人都说,赵老先生是太白下凡,离酒一天都是过不去的。

其实,这话玄乎了,赵老先生也被禁过的,而且整整断酒七日。提起这事,赵老先生总不忍回想,只是说下了七天地狱而已。事情说来很简单,两个负伤的小八路跑进小镇,小日本没搜到,不知怎么竟看上了赵老先生,把他抓起来,投进小屋,不打不骂,只在门槛和窗台上摆满酒坛,且都大开口,那味儿真不是人能受的,赵老先生尤如大烟瘾发作一般。小日本在门口又是喝又是叫,又弄一日本娘们捧着老窖搔首弄姿地规劝。赵老先生闭着眼,一个劲地念叨不知道不知道不知道。其实,赵老先生是知道的,那两个八路就藏在西山头。七天后,八路夜袭小镇,把他救了出来。被救出来的赵老先生已没有往日的斯文,头发被他自己扯的七零八落,棉袍都嚼烂了。又见土墙上有血字二行:缶小乾坤大,国重酒亦轻。

又是多年过去,到了三年自然灾害时期,赵老先生家也是三天两头断炊,这半个多世纪的“连续性”如何续得?也是天无绝人,酒厂则把他请去,专司品酒。他那舌尖也叫灵验,倒真让他品出个叮噹响的牌子。十年荒诞时,老厂长落难,赵老先生就三六九把他拖回自己家,或两条淮河鲫鱼,或一把花生米。饮至七分时,赵老先生常仰天长叹:吁嘘神州,可虑可忧,何以解忧,唯吾双沟。老厂长则接了过去:我之双沟,岂能解忧,何日醒来,清平神州?

赵老先生六十七岁时才正式告退。时酒已不能多饮,日仅四两而已,为前之二三。此时之酒厂,早已披金挂银,名播海外。一日,有老外莅临,厂长请赵老先生座陪,酒过三巡,老先生抛掉外衣,挥尺许长毫,一番笔走惊蛇,丈八条幅豁然入目:把酒清平世,玩味日月长,题签“长淮醉翁”。书毕掷毫,抚须大笑,惊得老外如见异人。

如今的赵老先生已不能饮酒了。八十有四,他说他早已看见王母娘娘为他接风的蟠桃宴上摆的尽是原汁原味的双沟老窖。老先生躺倒已半月有余,茶饭能离,药水能离,酒则不能离。虽不能饮之,然却能嗅之,谓之“神饮”。重孙儿一日数次,擎杯于老祖唇前。终一日,赵老先生入昏沌状态,醒来,口已不能语,肢已不能动。家人知气数已尽,即操办后事。然昏昏醒醒,醒醒昏昏,如是三日,双眸终是不闭,且有焦虑急切之态。儿孙们抠尽千事万事,皆非也。半夜时分,在京城出席评酒领奖盛典的厂长闻讯从千里外赶到,将一对鲤鱼瓶往其胸上轻轻一放,说也奇,老先生僵直多日的臂竟能动了,一手将酒一拢,一手指指胸,定定注视厂长,少许,双目一阖,怡然仙去。

家人强忍悲戚,从老先生怀中抽出一本用宣纸装订好的厚厚的簿册,双手有奉于厂长。只见封面上书着两个古隶:酒洵。打开,开篇第一句谓之:曲酒乃吾中华之国粹,老夫积八十余年陋习,方知真谛一二……

据说那天半夜时分,小镇上空有器乐声隐隐传来。人都说,赵老先生得道了,成了醉神;还有人说,了不得呃,赵老先生果真是酒仙下凡的……

小镇的酒愈发地好了。