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双沟酒文化

“桃李不言 下自成蹊”

日期:2017-10-31  【尺寸:  

                                         (马培文(江苏盱眙) 
 

打开电视,充斥荧屏的酒广告接二连三。也算是企业家们的叮劲之大,搬来了影视明星,壮男倩女,把那酒广告做得玲琅满目,异彩纷呈,越来越玄。然而,双沟酒我压根儿就没见过电视做过广告,可是,她却注满餐桌,溢满四海,醉满众人的心头。我不由得想起两句古诗来:“胸中自有青山在,不必随人看桃花”。“相知无远近,万里尚为邻”。

35年前,我还是一个乳臭未干的孩子,就与双沟酒有了缘份。那一年春节,父亲的一位在泗洪工作的老友回乡省亲,提来了两瓶“双沟”。为了助兴,我这毛孩子也陪喝了两杯。那醇香的美味,沁心的温暖,似乎至今还荡漾在我的心头。35年过去了,我那“两杯双沟落下肚,两爿桃花腮边开”的青春年少的模样似乎还在时时闪现。

我家祖籍青岛,纯属山东大汉的后裔。然而,曾祖,祖父,父亲都不胜酒力。基于遗传因子的影响,我们这一辈的兄弟姐妹乃至我们的儿女甥孙都不贪杯。喜庆佳节,亲朋聚会,上我家餐桌的总是那红瓶盖长颈脖的“双沟”。当教师的,多是清贫之家,喝上这七八块钱一瓶的好酒,首先就是盛情待人,让人兴奋。人的心理状态常常是相通的,美酒,佳肴,加上滚热的心肠,亲朋好友是乐意多吃几杯。咱们苏北人人穷志不穷,家贫心意诚。江南饮酒,以不醉为雅;苏北人饮酒,却以多喝为快。“感情深,一口闷”,“感情好,一口了”,“双沟美酒香飘飘,男子汉喝酒不装孬”,“双沟美酒酒香飘,男子汉喝酒硬梆梆”喝到高潮,我常常使个眼色,婆姨们,孩子们轮番上场,敬酒陪酒,真是“一场酒席一台戏,人人喝得笑咪咪。”

一日,朋友拿我打趣:“你不能喝酒,让人多喝有招数。”我郑重地答道:“名与实,实是基础,是本源,实存名才存,实亡名便亡,要不是喝双沟名酒,我才不忍心拿那些孬酒故意醉人哩!正因为双沟酒有获得社会公认的知名度,是醇浆玉液,多喝两杯,也是人生的享受。”

前些时候,我出差去泗洪开会,临行时,年迈的父亲叮嘱我:“回来时,多带几瓶双沟。”我说:“不会忘记的”。因为我们一家人对双沟酒实在有不可言状的感情:前几年,年过半百的大姐用“双沟”泡了药酒,祛了风寒,丢了拐杖;这几年,年近八旬的父母坚持饮用“双沟”泡的人参酒,耳不聋,手不抖,至今仍鹤发童顔,精神矍铄。

日月更替,年华流逝,双沟酒在我心中始终如一朵永不凋谢的鲜花,永放光彩。尽管酒的新星不断闪观,但双沟酒却是一颗璀灿明丽的恒星,永远熠熠闪光。

“桃李不言,下自成蹊”。这就是我对双沟酒发自内心的赞誉。美哉!双沟酒!