双 沟 人

双沟人喜欢饮几杯倒是事实，特别是如今生活水平提高了，每当饭前，有百分之七十以上的人家都要饮上几杯。从前人们大多喝的地“土茅台”，（双沟人对白干酒的俗称），如今喝的都是正儿八经的双沟酒了。特别是喜庆节日、盛宴佳宾等，双沟人竞把吃（烟）喝（酒）两样作为摆排场、讲阔气的标准。如果在谁家抽的五角钱以上的香烟，喝的是双沟大曲酒，那菜肴即使差些，客人们也会心满意足的。当你问他们“今天喝的什么酒”时，他们会得意地告诉你：“咳！那还用说，双沟大曲酒，喝得我歪歪扭扭！”

最有趣的是双沟的年轻人第一次去拜见岳父母大人时，要随身带四样礼品，即公鸡、鲤鱼、双刀肉、加上两瓶双沟酒，说是内中寓着“公鸡报晓，良辰吉日；鲤鱼跳龙门，万事亨通；女儿女婿两块肉，岳父岳母疼不够；喝了两瓶双沟酒，二老能活九十九。”因而，这双沟酒即使在他的故乡，也是作为最珍贵的礼品相送的。

双沟人喜爱双沟酒，珍惜自己酿造出的生活香甜。每当他们到外地去访亲拜友，最先想到的是带上几瓶双沟大曲，让亲朋分享他们的欢愉。近年来，由于双沟大曲酒以它独特的优质、浓香而赢得海内外消费者的喜爱，畅销海内外27个国家和国内31个省、市、自治区，虽年产万吨，仍为紧俏商品，难怪人们用“看景看杭州，饮酒饮双沟”来称赞双沟美酒。

记得一九八五年初我从双沟探亲的途中，因带些双沟酒，上车下船颇觉不便。碰巧有位从北京来的同志帮我携带，当他知道我带有双沟酒时，羡慕之情顿时溢于言表。他告诉我，双沟大曲在北京市场十分紧俏，只有几家高级宾馆才能见到。他又说，他路过双沟想买点双沟酒的，却没能如愿。当我问他对双沟的印象时，他沉默了一下说：“还是用你们双沟人唱的那首歌来回答你，即：双沟美哟双沟美，人到双沟不思归。鱼米乡里风光好，美酒常泛琥珀杯……